Rezept gut geeignet für Kinder

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Lebkuchen auf dem Blech

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Trockene Zutaten:

350 g Mehl

250 g Zucker

100 g gemahlene Haselnüsse

1 Päckchen Vanillinzucker

1/2 bis 1 Päckchen Backpulver

3 Teelöffel Lebkuchengewürz

1 Messerspitze gemahlener Nelken

150 g kleingehacktes Orangeat oder Zitronat

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Flüssige Zutaten:

150 g flüssige Butter

1/4 Liter Milch

4 Eier

2 Eßlöffel Honig

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Zum Verzieren:

Mandelhälften

Belegkirschen

Zitronat

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1 Vermischt zunächst nur die trockenen Zutaten

in einer großen Schüßel

2. Dann rührt ihr die flüssigen Zutaten unter

3. Heizt den Ofen gut 200 Grad vor

4. Legt ein Kuchenblech mit Backpapier aus

und teilt die Teigmasse darauf.

5. Backt den Teig etwa 10 Minuten lang,

bis die Oberfläche etwas fest ist.

6. Nehmt das Kuchenblech noch einmal aus dem Ofen,

um den Kuchen mit Mandel- und Kirschhälften

und dem Zitronat zu verzieren.

7. Backt das Ganze weitere 10 Minuten

8. Wenn der Kuchen erkaltet ist,

könnt ihr ihn in kleine Vierecke schneiden.

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