Rezept gut geeignet für Kinder

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Vanillegipferl nach "Großmutters Art"

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Zutaten für den Teig:

200 g Butter

1 Ei

140 g gemahlene Mandeln

140 g Zucker

300 g Mehl

3-4 Päckchen Vanillinzucker

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Rührt zuerst die Butter mit dem Mixer schaumig.

Gebt dann die übrigen Zutaten hinzu

und verknetet alles zu einem Teig.

Daraus formt ihr mit der Hand kleine Hörnchen,

die ihr auf ein Blech mit Backpapier setzt

und bei 180 Grad 10 bis 15 Minuten backt.

Die noch warmen Kipferl wendet ihr in dem

Vanillinzucker.

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